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Die im Bluebay Beach Resort servierten Speisen stammen aus Sansibars lokaler Flora und Fauna und konzentrieren sich besonders auf Meeresfrüchte und moderne Küche.

Vom Makuti Restaurant aus genießen Sie eine prächtige Aussicht über den Poolbereich zum dahinter gelegenen Ozean. Hier können Sie frühstücken, zu Mittag essen und ein themenbezogenes Abendessen genießen; dazu gibt es, je nach Menüplan, ein Live-Unterhaltungsprogramm. Sollten Sie lieber ein exklusives kulinarisches Erlebnis wünschen, dann ist der am Strand gelegene auf Sansibar für seine frischen Meeresfrüchte und italienische Spezialitäten berühmte Bahari Grill der perfekte Ort für ein romantisches Abendessen. Das Blue Marlin Restaurant bietet Barbecue am Strand und die Poolbar besitzt eine verführerische Auswahl an Weinen und Spirituosen.